Klassiska chokladbiskvier med tunt chokladskal
Baka klassiska chokladbiskvier med seg mandelbotten, stadig smörkräm och tunt chokladskal. Följ knepen och lyckas varje gång!
Lise-Lott Berglund
22 augusti 2026
Hittamenyn.se - Matlagning, dryck och hållbar gastronomi insikter och nyheter
Insikter om matlagning, dryck och hållbar gastronomi
Välkommen till Hittamenyn.se, en samlingsplats för matälskare och hållbarhetsentusiaster. Här bidrar flera författare med sina unika perspektiv och kunskaper om matlagning, drycker och hur vi kan leva mer hållbart i köket. Oavsett om du letar efter inspirerande recept, senaste trenderna inom gastronomi eller tips för att minska ditt ekologiska fotavtryck, har vi något för dig. Stanna kvar och utforska vårt innehåll – vi är glada att ha dig här och ser fram emot att dela vår passion för mat och hållbarhet med dig!
Artiklar rekommenderade för dig
Maträtter
Det mexikanska köket - smaker, rätter och regionala skillnader
Upptäck det mexikanska köket - från majs och chili till tacos, mole och regionala smaker. Se vad som gör maten så balanserad.
Kycklingrisotto som blir krämig och saftig
Lär dig göra kycklingrisotto krämig, saftig och balanserad med rätt ris, varm buljong och smarta steg. Läs guiden här.
Biff bourguignon - så lyckas du med den klassiska grytan
Lär dig laga biff bourguignon med högrev, rött vin och rätt teknik - se stegen som ger mörkt kött och djup sås.
Pasta puttanesca - så lagar du den med rätt balans
Lär dig laga pasta puttanesca med rätt balans av sälta, syra och hetta - snabb guide med steg, pastaval och smarta tips.
Kycklingsoppa som blir fyllig, klar och lätt att lyckas med
Se guiden till kycklingsoppa med fyllig buljong, saftig kyckling och smarta tips för smak, mättnad och rester.
Kategori Drycker
Vin till saffransrisotto - Välj rätt och undvik misstagen
Välj rätt vin till saffransrisotto! Upptäck vilken stil som lyfter rätten bäst och undvik misstagen. Läs vår guide nu!
Blanda en perfekt whiskycocktail - Old Fashioned hemma
Bemästra den klassiska whiskycocktailen! Lär dig blanda en perfekt Old Fashioned hemma med rätt proportioner och små val som gör stor skillnad. Upptäck hemligheterna bakom balansen!
Perfekt Gin & Tonic - Bygg den med balans och smak
Bemästra den perfekta Gin & Tonic! Upptäck hur du balanserar smaker, väljer rätt gin/tonic och undviker vanliga misstag. Läs vår guide!
St-Germain Spritz - Gör den perfekt varje gång!
Gör en perfekt St-Germain Spritz! Upptäck proportioner, justeringar och tips för en frisk, balanserad drink. Läs mer här!
