Glutenfria pannkakor som håller ihop - så lyckas du
Glutenfria pannkakor som håller ihop? Få grundrecept, mjöltips och lösningar på sprickor, torrhet och fastsmetning. Läs guiden!
Ann-Sofi Persson
11 september 2026
Hittamenyn.se - Matlagning, dryck och hållbar gastronomi insikter och nyheter
Insikter om matlagning, dryck och hållbar gastronomi
Välkommen till Hittamenyn.se, en samlingsplats för matälskare och hållbarhetsentusiaster. Här bidrar flera författare med sina unika perspektiv och kunskaper om matlagning, drycker och hur vi kan leva mer hållbart i köket. Oavsett om du letar efter inspirerande recept, senaste trenderna inom gastronomi eller tips för att minska ditt ekologiska fotavtryck, har vi något för dig. Stanna kvar och utforska vårt innehåll – vi är glada att ha dig här och ser fram emot att dela vår passion för mat och hållbarhet med dig!
Artiklar rekommenderade för dig
Maträtter
Grilla rostbiff - så får du saftig, jämn kärna
Lär dig grilla rostbiff med rätt värme, innertemperatur och vila så köttet blir saftigt. Se guiden och undvik vanliga misstag.
Pasta e fagioli - så får du en fyllig bönsoppa
Lär dig pasta e fagioli och laga en fyllig bönsoppa med rätt balans, smarta steg och tips mot vattnig soppa.
Koreansk mat - förstå köket genom tre klassiker
Upptäck koreansk mat, från kimchi till bibimbap och bulgogi, och lär dig hur du bygger smakrika måltider hemma.
Vardagsmiddag som funkar - så väljer du rätt på några minuter
Hitta bra vardagsmiddag på 15-30 minuter med enkla recept, smart veckoplan och tips för hållbar matlagning.
Linssoppa som smakar mer - så gör du den riktigt bra
Lär dig göra linssoppa som blir mustig, snabb och mättande - med rätt linser, smaker och konsistens.
Kategori Drycker
Hot Shot med tydliga lager - så blandar du den rätt
Lär dig blanda en klassisk Hot Shot med tydliga lager. Få rätt proportioner, temperatur och gräddkonsistens för en elegant kaffedrink.
Frozen margarita som blir len och frisk - grundrecept och tips
Upptäck hur du blandar en frozen margarita med rätt balans mellan tequila, lime, sötma och is, plus recept, felsökning och variationer.
French 75 - historien bakom drinken och receptets balans
Upptäck French 75:s historia, kanonens koppling och hur du blandar en balanserad drink med gin, citron, socker och bubblor. Läs guiden!
Dessertvin till pannacotta - så väljer du rätt vin
Vilket dessertvin till pannacotta passar bäst? Få tips om Moscato, riesling och Tokaji samt serveringstemperatur och smarta kombinationer.
