Eggs benedict med rinnande ägg och len hollandaisesås
Lär dig laga eggs benedict med perfekt pocherade ägg och hollandaisesås. Få svenska variationer och servera en lyckad brunch på 30 minuter.
Ann-Sofi Persson
4 september 2026
Hittamenyn.se - Matlagning, dryck och hållbar gastronomi insikter och nyheter
Insikter om matlagning, dryck och hållbar gastronomi
Välkommen till Hittamenyn.se, en samlingsplats för matälskare och hållbarhetsentusiaster. Här bidrar flera författare med sina unika perspektiv och kunskaper om matlagning, drycker och hur vi kan leva mer hållbart i köket. Oavsett om du letar efter inspirerande recept, senaste trenderna inom gastronomi eller tips för att minska ditt ekologiska fotavtryck, har vi något för dig. Stanna kvar och utforska vårt innehåll – vi är glada att ha dig här och ser fram emot att dela vår passion för mat och hållbarhet med dig!
Artiklar rekommenderade för dig
Maträtter
Grilla rostbiff - så får du saftig, jämn kärna
Lär dig grilla rostbiff med rätt värme, innertemperatur och vila så köttet blir saftigt. Se guiden och undvik vanliga misstag.
Pasta e fagioli - så får du en fyllig bönsoppa
Lär dig pasta e fagioli och laga en fyllig bönsoppa med rätt balans, smarta steg och tips mot vattnig soppa.
Koreansk mat - förstå köket genom tre klassiker
Upptäck koreansk mat, från kimchi till bibimbap och bulgogi, och lär dig hur du bygger smakrika måltider hemma.
Vardagsmiddag som funkar - så väljer du rätt på några minuter
Hitta bra vardagsmiddag på 15-30 minuter med enkla recept, smart veckoplan och tips för hållbar matlagning.
Linssoppa som smakar mer - så gör du den riktigt bra
Lär dig göra linssoppa som blir mustig, snabb och mättande - med rätt linser, smaker och konsistens.
Kategori Drycker
Dessertvin till pannacotta - så väljer du rätt vin
Vilket dessertvin till pannacotta passar bäst? Få tips om Moscato, riesling och Tokaji samt serveringstemperatur och smarta kombinationer.
Dalgona coffee hemma - så får du ett luftigt kaffeskum
Lär dig göra dalgona coffee hemma med 1:1:1-proportioner, rätt mjölk och tips när kaffeskummet blir tunt. Läs guiden!
Aviation cocktail hemma - rätt balans och enkelt recept
Aviation cocktail hemma? Lär dig rätt proportioner, balansera citron och crème de violette och blanda en frisk, blommig drink. Läs guiden.
Romdrinkar hemma - Blanda klassiker som ett proffs
Bemästra romdrinkar hemma! Upptäck hur du väljer rätt rom, blandar klassiker som Mojito & Daiquiri, och undviker vanliga misstag.
